Il contesto

L’Istituto  professionale di Stato per l’Enogastronomia  e  l’ospitalità  alberghiera “G. Minuto” di Massa nasce nel 1962 come sede distaccata dell’Istituto  Alberghiero “A. Saffi” di  Firenze e dal 1 ottobre  1966 diventa istituto  autonomo con  convitto maschile  […]